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  • 作者:古城西安美食文章来源:未知 发布时间: 2020-05-20 09:50阅读()

    本网快讯:2019年陕西厨师年会暨陕西美食系列新书发布会今天在大唐博尚府酒店成功举行。

    本次年会的主题是“陕西饮食文化创意的传承”。它由中国陕西美食网主办,由大唐博尚府文化艺术酒店主办,由陕西省商务厅、大理县商务厅、三秦文化研究会和陕西美食文化研究会指导,并由多家陕西美食旺店协办。此次年会的目的是为陕西厨师打造自己的年会,不断丰富其内涵,赢得对陕西厨师的尊重、理解和支持,进一步深化和挖掘他们在诚信、创新和责任方面的影响力和社会责任感,从而推动陕西厨师乃至陕西餐饮业的进一步发展。

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    陕西省商务厅相关领导、大理县相关领导、行业协会代表、近百家陕西美食旺店负责人和厨师、中国食品报、三秦都市报、新浪微博等媒体以及民营媒体都见证并参与了2019年陕西美食厨师年会和陕西美食系列新书发布会。

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    在三个小时的会议中,他们就厨师如何发扬工艺精神、如何继承和创新、如何打造更多更好的陕西美食品牌、如何将陕西美食作为商业、包装和宣传的亮点等展开了交流。

    迄今为止,陕西美食品牌创新项目和中国陕西美食文化系列继续出版八本书。今天,第九个《中国陕菜烹饪身手大全》和第十个《中国陕菜大荔美食》都适合时间和地点。《中国陕西饮食文化丛书》的正式出版,将极大地促进陕西饮食文化的发展,引领陕西饮食产业的健康发展,进一步对陕西饮食走出陕西走向世界产生积极影响。

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    随着《中国陕菜大荔美食》书的出版,大理县委、县政府将继续在省市商务部门、中国陕西美食网、省市烹饪协会的指导下,按照省委、省政府关于振兴陕西美食品牌成长的实施指引,努力创新成长,为陕西美食在全国乃至世界做出更大的贡献。(孙旭东)

    陕西厨师年会暨陕西烹饪系列新书发布会在唐波举行
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